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Mixing Cosmopolitans, Ratgeber von Daniel Staub
Daniel Staub ist der kreative Kopf hinter diversen Bars und Speakeasies in Zürich und Autor des Barkeeper-Blogs „The Pouring Tales“. Für seinen Blog bereist er die Welt und porträtiert die besten und innovativsten Barkeeper unserer Zeit – wahre Meister der Mixology. Im Laufe der vergangenen Jahre hat er zahlreiche Bars weltweit besucht und Porträts verfasst, die hier nun zum ersten Mal in Buchform präsentiert werden. „Mixing Cosmopolitans“ ist Reisetagebuch, Bar-Guide und Rezeptbuch in einem. Im Zentrum stehen dabei immer die Barkeeper, die ihren Beruf mit viel Leidenschaft und Innovationsdrang leben. In 21 reich illustrierten Porträts erzählen sie von den eigenen, oft unkonventionellen Lebenswegen, die sie zum Barleben geführt haben. Begleitet werden die Porträts von einem Überblick über die einzelnen Bars, Insider-Tipps sowie Rezepten für die Signature Cocktails der jeweiligen Barkeeper. So bietet das Buch einen faszinierenden Einblick in eine sich ständig neu erfindende Szene und Kunstform.
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Staub DeckelständerMit dem Staub-Deckelständer werden Sie sich nie mehr fragen, wohin mit dem heißen und tropfenden Deckel. Das ist interessant: Der Untersetzer passt auf alle Deckel von 22 bis 33 cm. Hergestellt aus Gusseisen, das resistent gegen Beschädigungen und hohe Temperaturen ist - bis zu 250 Grad. Ausgestattet mit einem speziellen Behälter für tropfende Wassertropfen. Kompakt in der Größe und nimmt nicht viel Platz weg. Schützt die Arbeitsplatte vor Kratzern und Beschädigungen.62,16 €*Versand: 4,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Staub 7 Quart Oval Cocotte, Black by Staub<p>Die <strong>Staub 7 Quart Oval Cocotte</strong> in elegantem <strong>Schwarz</strong> ist ein unverzichtbares Küchenutensil für jeden Kochliebhaber. Hergestellt in Frankreich, vereint sie traditionelles Handwerk mit modernster Technologie. Der schwere, dicht schließende Deckel sorgt für einen optimalen <strong>Feuchtigkeitsrückhalt</strong>, indem er die Säfte gleichmäßig auf die Speisen zurückführt. Dies erzeugt einen einzigartigen <strong>Regenwald-Effekt</strong>, der das Essen besonders saftig und geschmackvoll macht.</p><p>Die Cocotte ist ofenfest bis zu <strong>482 °C</strong> ohne Deckel und bis zu <strong>260 °C</strong> mit Deckel, was sie äußerst vielseitig einsetzbar macht. Der Knauf aus vernickeltem Stahl ist hitzebeständig und sorgt für eine sichere Handhabung. Die matte Textur der Cocotte ermöglicht eine außergewöhnliche Bräunung und verleiht Deinen Gerichten eine ansprechende Optik.</p><p>Dank des glatten Emaille-Bodens ist die Cocotte für alle Herdarten geeignet, einschließlich Gas-, Elektro-, Glaskeramik-, Induktions- und Halogenherden. Die Innenfläche ist schwarz matt emailliert und bietet eine natürliche, <strong>antihaftbeschichtete Oberfläche</strong>, die kratzfest und langlebig ist. Zudem ist die Cocotte spülmaschinenfest, wobei Handwäsche empfohlen wird, um die Langlebigkeit zu gewährleisten.</p><p>Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem weltberühmten Koch Paul Bocuse, ist die Staub Cocotte nicht nur ein praktisches Kochgeschirr, sondern auch ein stilvolles Element in Deiner Küche.</p>223,36 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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